幸せの始め方

我が家の平凡な暮らしの記録

家族で手作り餃子を作りました


息子と娘に夕飯何食べたい?と聞くと「餃子!」と元気な返事が返ってきました。
なので夕飯は手作り餃子にすることに。

といっても、さすがに皮を手作りするのは大変そうなので、皮は市販品のものを使うことにしました。

まず豚ひき肉に調味料を入れてコネコネします。今回は白菜を使用したので、みじん切りにした白菜とにらも混ぜます。
冷凍庫にえびが余っていたのでえびも入れてみることにしました。

ここから子どもたちの出番です。皮を手に乗せたら、私がスプーンですくったあんをその上にのせます。

水をのり代わりにして餃子の形をつくるのはこどもたち。あんがはみ出たり、皮が破けたりしましたが、自分たちで作った餃子は絶品だった様子。
たくさん食べました。

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